Франшизы общепита
Подборка проверенных франшиз общепита. Сравните размер инвестиций, срок окупаемости и условия по каждому предложению, чтобы выбрать бизнес под ваш бюджет и цели.
Найдено: 2
Кафе японского стрит-фуда «Тайяки»
РФ
"Откройте портал в Японию в своём городе ^^"
ИНВЕСТИЦИИ
5 000 000 ₽
ОКУПАЕМОСТЬ
24 месяца
Кофейня самообслуживания Только Мое
РФ
"«Только Мое» — франшиза кофейни самообслуживания. Пассивный доход, вложения от 200 000 ₽, без роялти и паушального взноса."
ИНВЕСТИЦИИ
370 000 ₽
ОКУПАЕМОСТЬ
6 месяцев
Франшизы общепита: что важно знать перед покупкой
Общепит — самая ёмкая ниша франчайзинга в России: на кафе, фастфуд и кофейни приходится примерно каждая третья продаваемая франшиза. Порог входа сильно зависит от формата: кофейня самообслуживания запускается от 300–500 тысяч ₽, кофе-точка «с собой» — от 1–1,5 млн ₽, полноценное кафе или ресторан — от 5–15 млн ₽. Средняя окупаемость по рынку — от 12 до 24 месяцев, у компактных форматов быстрее.
При выборе франшизы общепита смотрите на юнит-экономику конкретной точки, а не на обороты сети: запросите P&L действующих заведений, уточните долю фудкоста (в норме 25–35%), требования к помещению и локации, условия поставок. Отдельно проверьте, что даёт управляющая компания после запуска: обучение персонала, маркетинг, контроль качества. Слабая поддержка — главная причина закрытий в первый год.
Частые вопросы
Сколько стоит франшиза кафе или кофейни?
Диапазон широкий: кофейни самообслуживания стартуют от 300–500 тысяч ₽, точки «кофе с собой» — от 1–1,5 млн ₽, кафе и фастфуд — от 3–8 млн ₽, рестораны — от 10 млн ₽ и выше. К паушальному взносу добавляйте вложения в ремонт, оборудование и оборотный капитал на первые месяцы.
Как быстро окупается франшиза в общепите?
В среднем по рынку — 12–24 месяца. Компактные форматы (кофе-поинты, островки) при удачной локации выходят в плюс за 6–12 месяцев. Ключевой фактор — трафик места: до подписания договора попросите франчайзера обосновать прогноз выручки для вашей конкретной локации.
Нужен ли опыт в ресторанном бизнесе?
Для большинства франшиз — нет: обучение и стандарты берёт на себя управляющая компания. Но будьте готовы к операционной вовлечённости — общепит требует ежедневного контроля персонала, качества и закупок, особенно в первые полгода после открытия.
Подборки франшиз
По бюджету
По нише
По городам